出台行业标准势在必行
距离央视“3·15”晚会已经过去了一个多月的时间，处于曝光焦点的功能水行业却在春暖花开的时节悄然进入了“严冬期”。“3·15”晚会上曝光的核心问题——饮用碱性水是否对身体健康有益的问题，目前在社会上引起了一番热议。
功能水概念不清市场上以次充好
据了解，目前，几乎所有的“功能性饮用水”都打着“碱性水”的概念，碱性水甚至成为了功能水的代名词。推崇碱性水的专家认为，碱性水能中和体内酸度，所以碱性水对很多慢性疾病有辅助治疗的作用；而“3·15”晚会中以北京大学营养食品学教授为代表的反对者则提出碱性水并不能改变人体的酸碱平衡，长期饮用甚至会造成不良的副作用。
由此不难看出，身处保健品行业的功能水行业依然未能摆脱保健类产品营销的通病——夸大宣传。据了解，我国功能水及水机市场有许多产品没有市场准入许可，功能水机产品鱼龙混杂、良莠不齐。一些功能水机质量低劣，没有售后服务保障，随意定价，导致近两年来功能水机、功能水杯的消费者投诉不断。
碱性水功能之争有待相关部门认证
关于碱性水对身体是否有益的问题，前中国保健协会功能水分会秘书长王铎翰说：“作为已经在功能水行业摸爬滚打多年的从业者，我个人对‘3·15’晚会中‘对于碱性水功能’的评价持保留意见，至少我认为晚会中专家对于‘饮用碱性水对身体不利’的结论过于草率。晚会中曝光的‘永衡碱性水’确有夸大宣传的成分，但这些生产碱性水的企业从生产到销售的每个环节都有相应的政府部门监管批准，如果生产的产品是对消费者身体有害的，审批部门还会给予生产及销售的批准？国外功能水行业发展已有数十年的历史，其中碱性水受到了很多特定消费者的推崇，其功效得到过科研机构的认证。”
呼吁出台行业标准以正视听
鉴于功能水行业在国外的发展经历，抛开碱性水好坏的问题不谈，除了企业自身营销手段的违规，监管部门的监督缺失、相关政策法规及标准的缺失也是造成市场混乱的主因之一。
目前功能水机在我国作为“涉水产品”或“医疗器械”产品管理，不论是进口产品还是国产产品，必须有《卫生部涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件》或省级以上食品药品监督管理局批准的《医疗器械注册证》。有企业认为，针对功能水各种标准的制定迫在眉睫，水的PH值、水分子团大小、水中矿物质含量等标准将直接指导企业规范生产，帮助消费者了解产品优劣。相关规范、标准的出台，将帮助恢复市场秩序，还功能水以本来面目。
对此，中国保健协会相关负责人介绍，2009年协会在主管部门的指导和企业的参与下，已经出台了《微电解制水器（杯）技术指导规范》，有关水产品和水机更全面的标准制定正在进行中。在今年9月9日将于北京农展馆召开的第10届中国国际保健博览会(CIHE)中，协会将进一步与参展的功能水产品企业探讨行业发展问题，并有希望邀请到来自于美国、日本和韩国的功能水行业专家在博览会同期组织行业研讨会，以进一步探讨符合我国国情的行业标准。